Il Fuori Tempo è aperto al pubblico

tutti i giorni dalle 18,30 alle 23,00

Giorno di chiusura: martedì

Info e prenotazioni: 0173 979555

Alcune novità per la vostra e nostra sicurezza: 
• tavoli distanziati
• nuovo dehors esterno
• igienizzazione delle superfici con prodotti certificati
• menu digitale
• pagamento al tavolo (anche via bancomat e satispay) 

Vi aspettiamo!

Gustose Narrazioni

RASSEGNA DI CENE LETTERARIE

Il Fuori Tempo è promotore di una rassegna di cene letterarie con ospiti e autori, piatti a tema e vini abbinati, reading teatrali e musica dal vivo, in collaborazione con alcune chef del Roero.
Il nostro pizza chef Davide Di Bilio preparerà le basi delle focacce gourmet che verranno poi farcite dagli chef Andrea Ferrucci, Stefano Paganini, Fabio Poppa, Michelangelo Mammoliti e Davide Palluda.

Servizio di asporto

Continua ad essere attivo il servizio di asporto
tutti i giorni dalle 18,30

Il servizio di consegna a domicilio è sospeso.

Ristorante Pizzeria "Fuori Tempo", Canale d'alba (CN), Piemonte

Pizza Napoletana Gourmet

Al Fuori Tempo di Canale potete gustare la pizza napoletana in versione “gourmet”: una pizza a lunga lievitazione, gustosa e digeribile, preparata con farine non raffinate e ingredienti di altissima qualità, con cottura in forno a legna.

IL FUORI TEMPO

Il Fuori Tempo si trova in una zona di eccellenza enogastronomica, il Roero, che ha recentemente ottenuto - insieme alle vicine Langhe - la tutela Unesco.

LA NOSTRA IDEA DI PIZZA

La nostra pizza si trova a metà strada tra la tradizione della pizza napoletana (di cui manteniamo la cottura in forno a legna e la stesura in pala), e la pizza gourmet contemporanea (per la qualità delle farine, la ricerca sugli impasti e sui topping).

IL PIZZA CHEF: DAVIDE DI BILIO

Il FuoriTempo nasce nel 2015 dalla passione per gli impasti e i lievitati da parte di Davide Di Bilio, da sempre sperimentatore di diverse farine e cotture, che ad un certo punto ha deciso di trasformare la sua passione in un mestiere.

UN DESIGN DI GUSTO

Il Fuori Tempo ha un design molto particolare e con un'atmosfera d'altri tempi, grazie ai disegni dell’illustratore Antonio Bonanno, abbinati ad una ricca collezione di orologi d’epoca.

Fuori Tempo
& Tartuflanghe

Scopri la brochure che abbiamo realizzato in collaborazione con Tartuflanghe per l'international Pizza Expo 2021 di Las Vegas.
Tartuflanghe & Fuori Tempo per International Pizza Expo 2020, Las Vegas
logo Gambero Rosso
Fuori Tempo: si torna sempre volentieri in questo locale: buon cibo, buoni vini, buone pizze. Una pizza fatta finalmente bene, con la giusta ricerca, la giusta professionalità, i giusti ingredienti. Farina di tipo 1 di grano italiano macinato a pietra, lievitazioni fino a 30 ore, stesura a cornicione alto, attente cotture in forno a legna.
Dalla "Guida alla Pizzerie d'Italia 2019" del Gambero Rosso