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SERVIZIO DI ASPORTO

Birre

Birre Tedesche

Weltenburger Kloster Pils – 50 cl

4,5% vol. – Prodotta dal monastero di Weltenburg (la più antica birreria del mondo, attiva dal 620 d.C.), è una birra limpida di colore giallo brillante, piacevolmente frizzante, dall’elevata intensità olfattiva, molto gradevole ed elegante (con luppolo selezionato tra i migliori al mondo).

6,00
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Weltenburger Kloster Urtyp Hell – 50 cl

4,9% vol. – Prodotta dal monastero di Weltenburg (la più antica birreria del mondo, attiva dal 620 d.C.), è la regina delle feste popolari bavaresi. Birra di pronta beva, sapore fine e delicato, leggermente maltata, corpo leggero, retrogusto piacevole e pulito.

6,00
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Birre Belghe

Averbode – Abdij Abbaye – 33 cl

7,5% vol. – Una birra multicereale giallo dorato. La birra viene sottoposta a dry hopping, una tecnica in cui vengono aggiunti extra luppoli a freddo, che sottolinea il carattere. Un retrogusto fresco, pieno e amaro rende questa birra unica una vera esperienza.

6,00
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Averbode – Abdij Abbaye – 75 cl

7,5% vol. – Una birra multicereale giallo dorato. La birra viene sottoposta a dry hopping, una tecnica in cui vengono aggiunti extra luppoli a freddo, che sottolinea il carattere. Un retrogusto fresco, pieno e amaro rende questa birra unica una vera esperienza.

15,00
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Chimay Blu – 33 cl

9% vol. – È la più scura e forte della gamma di birre Chimay, dal colore bruno intenso con una schiuma marroncina spessa e di media persistenza. Corpo e struttura impressionanti, con un sapore intenso dove vengono accentuate le piacevoli sensazioni percepite in aroma, con un leggero ma piacevole tocco di malto torrefatto, liquirizia e retrogusto di caramello.

6,00
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Blanche de Namur – 33 cl

4,5% vol. – Blanche de Namur è un birra belga prodotta dalla Brasserie du Bocq. Si distingue oltre che per il suo odore speziato e per un dolce sapore di agrumi, per essere una birra fresca e facilmente bevibile. I suoi sentori speziati e fruttati sono dati dall’uso di coriandolo e curaçao in fase produttiva.

5,00
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Blanche de Namur – 75 cl

4,5% vol. – Blanche de Namur è un birra belga prodotta dalla Brasserie du Bocq. Si distingue oltre che per il suo odore speziato e per un dolce sapore di agrumi, per essere una birra fresca e facilmente bevibile. I suoi sentori speziati e fruttati sono dati dall’uso di coriandolo e curaçao in fase produttiva.

10,00
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St. Stefanus – 33 cl

7% vol. – St Stefanus è una birra d’abbazia molto antica, naturale al 100%, non pastorizzata, non filtrata e ad alta fermentazione. Questa birra belga è prodotta con tre lieviti diversi, uno dei quali è il ceppo di originale dal Jerumanus dell’Abbazia Saint Stefanus. Ogni bottiglia è lasciata maturare in cantina per un minimo di tre mesi.

6,00
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St. Stefanus – 75 cl

7% vol. – St Stefanus è una birra d’abbazia molto antica, naturale al 100%, non pastorizzata, non filtrata e ad alta fermentazione. Questa birra belga è prodotta con tre lieviti diversi, uno dei quali è il ceppo di originale dal Jerumanus dell’Abbazia Saint Stefanus. Ogni bottiglia è lasciata maturare in cantina per un minimo di tre mesi.

15,00
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Birre Piemontesi

Kauss Bianca – 33 cl

4% vol. – Birra di frumento ispirata alle Weiss tedesche. Gusto acidulo e agrumato proprio di questo genere di birre. Al naso una delicata traccia fruttata. Leggera e dissetante. Prodotta con il nostro frumento locale. Ad alta fermentazione.

4,50
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Kauss Bionda – 33 cl

4,7% vol. – Una birra chiara, a bassa fermentazione, rinfrescante, con profumi di malto, erbaceo e note agrumate. Si ispira alla tradizione dell’Europa continentale, ma con l’utilizzo di luppoli americani per renderla più profumata ed avvicinarla maggiormente ai gusti del grande pubblico.

4,50
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Kauss Rossa – 33 cl

5,9% vol. – Colore rubino, dai sentori di malto e dall’amaro deciso, caratterizzata da profumi speziati ed agrumati: una ricetta che conquisterà soprattutto chi è alla ricerca di profumi e sapori più intensi e decisi.

4,50
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Kauss Doppio Malto – 33 cl

8,2% vol. – E’ una doppelbock color ambrato chiaro che segue rigorosamente la tradizione tedesca. Molto alcolica, dai forti sentori di malto e caramello, dall’amaro appena accennato, è molto apprezzata dal pubblico femminile. È ottima come birra da meditazione, ma si abbina altrettanto bene con dolci, formaggi e pietanze importanti.

4,50
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Kauss Nagoj – 33 cl

5,8% vol. – Colore ambrato. Stile IPL (India Pale Lager) dalla luppolatura generosa che esalta amaro e profumi fruttati. Media gradazione. Per gli amanti del luppolo e dell’amaro intenso.

4,50
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Kauss SantaKauss – 33 cl

9,3% vol. – Scura con frumento locale. Imperial Weizenbock nata come specialità invernale, acidula, dolce e ammaliante. Prodotta con il nostro frumento locale. Ottima come birra da meditazione. Ad alta fermentazione.

4,50
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Ca’ Nadin – Lager Chiara – 75 cl

5,2% vol. – Birra a bassa fermentazione appartenente alla categoria delle “Helles” bavaresi. Di colore chiaro intenso, vanta ottimi equilibri tra un corpo medio ed una discreta quantità di luppoli tedeschi che la rendono pericolosamente beverina. In tavola ben si abbina a salumi e insaccati come la salsiccia. Birra molto adatta come aperitivo.

15,00
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Ca’ Nadin – Lager Ambrata – 75 cl

6% vol. – Birra ambrata a bassa fermentazione con riflessi porpora ed aranciati, appartiene alla categoria teutonica delle “bock”. Vanta un ottimo corpo sostenuto da sentori di caramello. Grazie agli equilibri regalati dai luppoli non risulta mai stucchevole e consente una facile beva. Adatta ad accompagnare risotti, funghi e formaggi dalla media stagionatura.

15,00
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Ca’ Nadin – Italian Grape Ale – 75 cl

7,5% vol. – Birra ad alta fermentazione brassata con l’aggiunta di mosto di vino rosso piemontese in fermentazione. Appartiene alla categoria delle “Italian Grape Ale”. La presenza del mosto di vino le conferisce una piacevole acidità che, nonostante la robustezza della birra, la rende di facile beva.

15,00
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