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FRICIULE
Le “friciule” sono una ricetta tradizionale del Roero: strisce di pane fritto, servite con prodotti tipici di alta qualità. Per l’impasto usiamo farina non raffinata di grano macinato a pietra.
Rigoletto
6€

Friciule semplici

Medea
10€

Friciule con mix di verdure e semi misti

Nabucco
12€

Friciule con mozzarella di bufala campana DOP e pomodori datterini

Don Carlo
12€

Friciule con prosciutto crudo di Parma, insalatina di rughetta e scaglie di Grana

Traviata
12€

Friciule con prosciutto arrosto di Canale e salsa “Fuori Tempo”

Il prosciutto arrosto di Canale è preparato da noi artigianalmente con coscia di maiale dell’Az. Agricola “Gallino Giancarlo” e cotto in forno a legna

Otello
15€

Friciule con prosciutto crudo di Parma e burrata pugliese Murgella

Tosca
16€

Friciule con tonno marinato al basilico, pomodori secchi e stracciata di burrata

PIZZE GOURMET
Le nostre “pizze gourmet” sono preparate con impasti speciali, spicchiate e guarnite all’uscita dal forno.
BORBONE
16€

Topping: Pomodoro San Marzano DOP, crema di bufala campana DOP, acciughe del Mar Cantabrico, capperi di Pantelleria, origano
Impasto: Farina di farro e ceci, farina di tipo “1” parzialmente da grano germogliato
Allergeni: glutine, arachidi, soia, latticini, solfiti

CAMPANIA
15€

Topping: Crema di bufala campana DOP, pomodoro San Marzano DOP, basilico fresco
Impasto: Farina di farro e ceci, farina di tipo “1” parzialmente da grano germogliato
Allergeni: glutine, latticini

LEVANTINA
18€

Topping:
Gamberi, calamari e ciuffi, pomodoro confit, crema di bufala
Impasto:
Farina di farro, farina di mais e semi di girasole
Allergeni: glutine, crostacei, pesce, arachidi, soia, latticini, frutta a guscio

RULIANO
18€

Topping:Prosciutto crudo Ruliano 40 mesi, stracciata di burrata pugliese Murgella e pomodorino confit
Impasto:Farina di farro, farina di mais e semi di girasole
Allergeni: glutine, arachidi, soia, latticini, solfiti

TRENTO
14€

Topping: Verdure croccanti saltate, creme speziate e fonduta ai tre latti di Feisoglio
Impasto: Farina di orzo germogliato, farina di riso germogliato, farina di grano maltata
Allergeni: glutine, arachidi, soia, latticini, frutta a guscio, solfiti

Le "palette"

Le nostre "palette" sono delle piccole pale alla romana con impasto molto croccante a base di farina di farro, ceci e grani germogliati
PALETTA BOLOGNESE
13€

Piccola pala alla romana farcita con mortadella, stracciatella di burrata di Gioia del Colle, pistacchio, rucola

PALETTA DELL’ORTO
13€

Piccola pala alla romana farcita con verdure di stagione e crema di pecorino

PIZZE NAPOLETANE
Classica pizza napoletana con cornicione alto, preparata con farina semintegrale macinata a pietra e impasto a lunga lievitazione, cotta in forno a legna.
Margherita
7.50€

Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte, basilico, olio EVO

Marinara
6.50€

Pomodoro San Marzano DOP, pomodoro datterino, aglio, origano, olio EVO

Napoli
10€

Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte, acciughe di Sicilia, capperi di Pantelleria, origano, olio EVO

Napoli Top
12€

Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte, acciughe del Mar Cantabrico, capperi di Pantelleria, origano, olio EVO

Bufalina
11€

Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufala campana DOP, basilico, olio EVO

Stracchino e rucola
10.50€

Fiordilatte, stracchino, rucola, olio EVO

Trapanese
12€

Fiordilatte, pesto alla trapanese, noci, pecorino romano DOP, pomodorino confit, olio EVO

Parma
11.50€

Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte, prosciutto crudo di Parma 18 mesi, basilico, olio EVO

Quattro formaggi
10.50€

Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte, gorgonzola DOP, fontina DOP, ricotta di bufala campana DOP, Grana Padano, olio EVO

Quattro stagioni
10.50€

Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte, prosciutto cotto, funghi champignon, carciofini, olive taggiasche, basilico, olio EVO

Diavola
10€

Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte, salamino piccante, basilico, olio EVO

Vegetariana
9.50€

Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte, verdure di stagione, basilico, olio EVO

Zucchina d’oro
10.50€

Fiordilatte, zucchina cotta a bassa temperatura, stracchino, speck italiano affumicato, olio EVO

‘Nduja
10.50€

Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte, ‘nduja di Calabria, basilico, olio EVO

Parmigiana
11.50€

Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte, melanzane fritte, scaglie di Parmigiano Reggiano DOP, basilico, olio EVO

Valdostana
11€

Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte, fontina DOP, prosciutto cotto, olio EVO

Tirol
11.50€

Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte, gorgonzola DOP, speck italiano affumicato, olio EVO

Pistacchio
14€

Fiordilatte, mortadella, pesto di pistacchio, granella di pistacchio, stracciatella, olio EVO

Sapori di mare
14€

Pomodoro San Marzano DOP, con o senza fiordilatte, frutti di mare, olio EVO

Burrata
13€

Pomodoro San Marzano DOP, burrata pugliese Murgella, pomodoro datterino, basilico, olio EVO

Praga
11.50€

Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte, Prosciutto di Praga, olio EVO

Di Più
12.50€

Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte, salsiccia dell’Agrimacelleria Ponchietta, ‘nduja di Calabria, cipolla rossa di Montoro, scaglie di Parmigiano Reggiano DOP, olio EVO

Calzone
11€

Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte, prosciutto cotto, salamino piccante, ricotta di bufala campana DOP, olio EVO

Fuori Tempo
12€

Fiordilatte, gorgonzola DOP, prosciutto crudo di Parma 18 mesi, noci, olio EVO

Affumicata
11.50€

Bufala campana DOP affumicata, salsiccia dell’Agrimacelleria Ponchietta, olive, pomodoro datterino, basilico, origano, olio EVO

Rustica
11.50€

Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte, gorgonzola DOP, salsiccia dell’Agrimacelleria Ponchietta, cipolla rossa di Montoro, basilico, olio EVO

Trevisana
10.50€

Radicchio, pomodorini, stracchino, provola affumicata e noci in cottura

HAMBURGER
I panini dei nostri hamburger sono preparati da noi artigianalmente con un impasto a lunga lievitazione a base di farina di avena, farina di grano saraceno e grani germogliati
Hamburger Tricolore
15€

Farcitura: hamburger di fassona piemontese (by Agrimacelleria “La Ponchietta”), crema ai tre latti di Feisoglio, radicchio trevisano saltato, pomodori secchi
Servito con: patate fritte

Hamburger delle Due Sicilie
15€

Farcitura: hamburger di fassona piemontese (by Agrimacelleria “La Ponchietta”), bufala campana DOP affumicata, prosciutto cotto, insalata, pomodoro datterino
Servito con: patate fritte

Allergeni: glutine, arachidi, latticini, soia, frutta a guscio

Hamburger Vegetariano
12€

Farcitura: verdure saltate con creme speziate e crema ai tre latti di Feisoglio
Servito con: patate fritte

Allergeni: glutine, arachidi, latticini, soia, frutta a guscio, senape, sesamo, solfiti

SECONDI
Fritto di mare tradizionale
15€

Allergeni: glutine, crostacei, pesce, arachidi

Tagliata
16€

Tagliata di sottofiletto di vitello dell’Agrimacelleria Ponchietta con fondo di verdure e frutta affumicata
Allergeni: glutine, arachidi, soia, frutta a guscio, sedano, solfiti

CONTORNI
Patate fritte
5€
Insalata semplice
6€

Insalata verde e pomodoro

Insalata golosa
8€

Insalata novella, pomodoro, carote crude, mais, tonno

Insalata Fuori Tempo
8€

Insalata novella, mix di verdure di stagione, fiordilatte, olive taggiasche, pomodori datterini

BEVANDE
CARTA DEI VINI
CARTA DELLE BIRRE
AMARI E LIQUORI
Acqua (0,75 lt)
2€
Coca Cola piccola
3€
Coca Cola media
4€
Bevande in lattina
3€
  • Coca Cola
  • Coca Cola Zero
  • The alla pesca
  • The al limone

  Caffè  

Caffè
1.50€
Caffè Deck
1.50€
Caffè d’orzo
1.50€
DOLCI
Tutti i dessert serviti al Fuori Tempo sono prodotti artigianalmente dal nostro staff
Cheesecake con coulis di lamponi
6€


Dolce Gourmet – Chantilly Fragole e Menta
6€

Una fetta di focaccia gourmet al cacao amaro servita con crema chantilly, fragole e menta fresca
Allergeni: glutine, uova, soia, frutta a guscio, uova, solfiti, latticini

Nocciolata
7€

Mousse alla nocciola con cioccolato bianco, granella di nocciola sabbiata e base biscotto di pasta frolla
Allergeni: latticini, glutine, soia, solfiti

Sorbetti e gelati

Sorbetti e gelati artigianali della Gelateria “Matteo”
Allergeni: uova, soia, latte
5 €
Coperto: 2€