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Rustica + Di più (pala alla romana)

20,00

PIZZA IN PALA ALLA ROMANA PER 2-3 PERSONE
Metà RUSTICA: Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte, gorgonzola, salsiccia, cipolla rossa di Tropea, basilico, olio extravergine di oliva
Metà DI PIÙ: Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte, salsiccia, ‘nduja, cipolla rossa di Tropea, scaglie di Parmigiano Reggiano, olio extravergine di oliva

Product Description

Tradizionalmente caratterizzata da un impasto ad alta idratazione, la pala alla romana, anche chiamata pizza in pala, è un particolare tipo di pizza dalla forma allungata, in quantità adatta per 2-3 persone. La nostra pala è preparata con farina non raffinata macinata a pietra, e cotta in forno a legna, ed è particolarmente adatta per l’asporto, perché tiene bene il calore. Inoltre può essere riscaldata nel forno di casa senza perdere fragranza, anche il giorno successivo.